キュウリのキュウちゃん⁉
妻がキュウリのキュウちゃんを食べたいというので、動画で検索して作ってみた。
家で栽培しているキュウリがだいぶ収穫できたので、これに挑戦してみた。
が、ジャパニーズキュウリで使えそうなのは、今のところ、この三つだけ。(^^;
煮汁の用意をたくさんしすぎたので、急遽、家で採れたピクルス用のキュウリも使用。
動画のように、煮込んで
それぞれ、別々に仕上げた。
左が、ジャパニーズキュウリ。
右が、ピクルス用キュウリ。
2,3日、漬け込んでから、試食だ。
味に、それぞれの素材の違いがでるかな?