メープルシロップ、第一陣。

先日集めたサップ、バケツ約３つが、煮詰め終わって、３つの瓶に入りました。 第二陣は、ちょっと時間がかかりそう。 なんせ、異常気候、暖かくなりすぎて。（＾＾； いちばん、集まりやすい気温は、日中、＋温度で、夜中にマイナスになるぐらいが良いそうな。 でも、ここのところ、夜中でも、プラス気温のままで、日... 続きをみる

メープルシロップ、作成開始。

今年は、早めに始めた。 昨日から始めて、今朝の収穫。