ムラゴン ホーム
礼拝の後、約半数以上の参加者が、寒中訓練へ。
凍っている湖に穴をあけて、ヴィム・ホフ呼吸法をやってその穴に肩まで１分間ほど浸かる。
え～と、私はやりませんでしたが、妻と次男夫婦がやりました。
どうも、写真は撮らなかったようです、私はその場にも行かなかったので。（＾＾；
ほかの人たちの写真などは、そのうちに出てくると思いますが。
チエニムのインスタグラムに、動画がありました。
インスタグラムの動画はここに貼り付けられないみたいなので、↓に見に行ってください。
ハンターの後、私らが手に入れたのは、ジャックラッセルテリアのミツ（光）。
１３年前、人からもらってきた犬。
どのようにして家にまわってきたのか。
ストーリー
ある裕福な家庭、エクアドルからアメリカに赴任してきた家庭
その家で犬を飼おうということで、エクアドルからこの犬を輸入した。
しかし、そこの家では旦那さん以外にその犬をかわいがる人が居なかった。
奥さんも娘さんも、犬に無頓着で、その犬はドッグケージに入れられてるか、ガレージに放置されてるかという様子だったらしい。
旦那さんは、いろいろ仕事であっちこっちまわってて家に居る時間がなかったので、その犬は、ほとんど可愛がられなかった。
その犬をかわいそうに思ったのが、そこに家庭教師に来てた女性、Mさん。
Mさんは、学校の先生だけど、バイトで家庭教師もしてた。
Mさんは、馬を飼っていて、ニューホープファームに預けてた。
私らは、そのころ、ニューホープファームで住み込み働いていた。
Mさんは、その犬がかわいそうでたまりきれず、自分でいい引取り先をみつけるからと、その犬をバイト先から引き取った。
Mさんは、まだ独り者なので、家では犬をみる人が居ないので、自分では飼えず、あっちこっちたずねてまわった。
その犬は、まだ７，８ヶ月で、トレーニングされてなかったので、どこのところでも迷惑がられて、預けてても長続きしなかった。
最後にまわってきたのが、うち。
前から居たハンターの良い遊び相手になるだろうということで引き取った。
妻は、なんども耐え切れず（おしっこやウンチを家の中でやるので）にいたが、子供達がえらく可愛がるので、しかたなくトレーニングしながら頑張った。
名前は、子供達が日本名にしようとか、いろいろインターネットで名前をしらべてたりして、Mitsu（光）になった。
うちにやって来た頃の写真。
その後、だんだんと歳をとってきて、顔にはかなり白髪が．．．
２年半前、相棒？のハンターが亡くなったので、一匹だけになったけども、次男茂の嫁さんが韓国から、変な犬（クルム）を連れてきたので、今、うちには犬が二匹いる。
昨年のクリスマス写真には、犬が４匹居るけども、ミツと後ろの白い犬（クルム）が家に居て、後ろの真ん中にいる黒い犬は、長女の犬、右端に頭を隠している犬は、長男夫婦の犬で、それぞれのアパートに居る。
この時は、みんな勢揃いした。
私らは、犬たちより、孫が欲しいんだけどな～。（＾＾；
ここのところ、しばらく日中でも気温が氷点下なので、サップは出てきていません。
今まで集めたサップ３５ガロンぐらいを煮詰めて、先回、１つ半、今回６つに瓶詰しました。
また、日中、プラス温度になればサップが出てくるようになるので、それまでちょっとメープルシロップ作りは、休憩です。
このところメープルシロップを作ったりしていて、忙しい日々だけど、今日、肉屋さんの近くまで買い出しの用事があったので、肉屋さんにも寄ってみた。
うちの次女が、豚年（亥年）生まれで、豚肉が好きで、とくに角煮がとても好きなので、豚バラを買いに寄った。
その肉屋で若いおねえちゃんに、「ポークベリー、ありますか？」と訊いたら、「そんなの無い。」と言いやがった。
私は、そこで売っているのを知っているので、それなら、あのおじさんに尋ねてみると、言い放った。（笑）
そのおじさんは、店の奥から、豚バラのでかいやつを持ってきて、どれぐらいいるのかときいたので、２０ｃｍぐらいの幅で切ってもらった、１６ドルぐらいかかった。
とにかく、その豚バラ全部だとかなりあるので、５分の３ぐらい使って、角煮を作ってみた。
今回、参照したのは、この動画。
圧力鍋で♪柔らか豚の角煮 ｜ How To Make Simmered Soft Pork Dice
で、できたのだけども、写真に撮るのを忘れていて、食べてる途中に思い出して、お鍋の写真を撮った。
みんなが取り終わった後なので、あまり残ってない。（＾＾；
天候や諸事情で、まずはこれだけしか出来ませんでした。
たぶん７ガロンぐらいのサップから、これだけになりました。
一瓶１２オンス（４００ｍｌぐらい）なので、合計６５０ｍｌぐらい出来ました。
明日は、強風で日中の最高気温がマイナス１℃なので、ぜんぜん、サップは期待できません。
明後日以降、頑張りましょう。